旨味ノ虜

2020/06/01 15:40

2020.6.1_

perfect organic ✖︎ food loss




Shop Openからご注文を沢山頂いております。

初めてのお客様も、いつも御贔屓くださっているお客様も本当に有難うございます。


Web Shopをオープンする前は実店舗をオープンしようかと検討していましたが、Web限定での販売をする事になりました。



3年前に屋外で手売り販売をするところから始まり、

一般的に甘酒として認知されている中で「甘麹」をこの価格で販売するには多少なりハードルが高くて四苦八苦していたのはもう3年も前の事になります。


自宅で作れる甘麹の販売価格としては高過ぎるというお声も沢山いただいていて、最初は「やっぱりそうかもしれない、、確かに高い…」と迷った事も何度もありました。



今こうして変わらない金額で沢山の方に買って頂いている事はとても自信になっています。


幸運な事にテレビや雑誌で取り上げていただく事が出来たのは奇跡だと今でも思っています。


何というのでしょうか、
満足も達成感も不思議となく、感情が欠落しているのかも…とさえ思いましたが、物の価値を改めて考えた時、この金額は決してズレていないと自分の中であったからだと思います。



金額が高いうえに1ヶ月待ちの商品、現代の安く早く購入出来る環境と反対の状態なのですが、それも含めて購入してくださる皆様に感謝の気持ちと、物の価値を改めて意識していただけるキッカケをお届け出来ているのかなとも思っています。



大きな工場で何人ものスタッフさんで準備出来れば最高なのですが、それを選択するには何かを妥協しなければならない事もあります汗



少しづつではありますが品質を保ちながら、早く便利にお届け出来る環境にして行きます。


農家、アーティスト、俳優、歌手、生産者、全てのお仕事で生まれる価値のあるモノが、適正な価値で提供される社会になる事が僕のモチベーションです。


コロナウイルスの影響で失った時間は、これから10倍の価値になって戻ってくると信じています。



観たかったモノ、
行きたかった場所、
会いたかった人、
食べたかったモノ、
触れたかったモノ、

全てに今まで以上の価値を。



長く真面目な投稿になりましたが、たまにフザけたり真面目になったりと忙しい毎日を過ごしております。


皆様も今年のこり半年、激しく楽しく幸せな毎日を。





have a nice day♫
thank you for always

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