2023/06/24 17:42
いつもありがとうございます。
麹王子の阪田です。
ご報告になります。
名古屋PARCOで約1ヶ月のポップアップストアの開催をいたします。
開催期間は2023年7月6日（木）〜31日（月）
これまで販売してきた「食べる美容酵素あまざけSIRO」が本格的なジェラートになりました！（遂に）
その名も『amagela』（アマジェラ）
新発売のamagelaは甘酒のジェラートなんですが
一般的な甘酒を使ったアイスではなく「甘酒使ってないんじゃない？」というほど万人ウケの旨さになる予定です（まだ完成してない）
もちろん僕の製造した甘酒のレシピがベースです（美味しくないわけがない）
僕は普段アイス食べないのですが、
これなら食べれる！というぐらい原料にはこだわりました。
増粘剤と乳化剤と砂糖を使わずに製造してくれるメーカーを探すのには本当に苦労しました
増粘剤と乳化剤と砂糖を使わずに製造してくれるメーカーを探すのには本当に苦労しました
（ビックリするほど少ない）
（日本大丈夫かと心配するレベル）
甘酒ベースだと製造が難しいらしく、許諾してくれるメーカーも少なく製造量が何トンとかになる
牛乳で製造すれば良い話なんだけど、甘酒で作れないならアイスはやらないと決めていました（牛乳は日本人の腸には相性が悪いのだ泣）
色々クリアしていただきまして、その代わりに原価も泣きそうな価格になっております（良いもの作るのお金かかり過ぎる）
amagelaは名古屋PARCO限定で発売です（テストマーケティングです）
GINZASIXのPOPUPからもう1年も経ったらしいです（あっという間）
名古屋PARCOのB1フロアが大型リニューアルされてオシャな感じになって、そこにドンと出させていただきます。
（日本大丈夫かと心配するレベル）
甘酒ベースだと製造が難しいらしく、許諾してくれるメーカーも少なく製造量が何トンとかになる
牛乳で製造すれば良い話なんだけど、甘酒で作れないならアイスはやらないと決めていました（牛乳は日本人の腸には相性が悪いのだ泣）
色々クリアしていただきまして、その代わりに原価も泣きそうな価格になっております（良いもの作るのお金かかり過ぎる）
amagelaは名古屋PARCO限定で発売です（テストマーケティングです）
GINZASIXのPOPUPからもう1年も経ったらしいです（あっという間）
名古屋PARCOのB1フロアが大型リニューアルされてオシャな感じになって、そこにドンと出させていただきます。
1ヶ月と長いので名古屋観光でぜひ🫶
お待ちしております♪
